[unugo.ac.id] Kab. Boalemo – Rektor Universitas Nahdlatul Ulama Gorontalo (UNUGO) Prof. Dr. H. Lahaji, M.Ag menyerahkan bibit kelor kepada Pemerintah Desa Polohungo, Kecamatan Dulupi, Kabupaten Boalemo. Kegiatan ini merupakan bagian dari program Kuliah Kerja Nyata- Participatory Action Research (KKN-PAR) tahun 2024 yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pencegahan stunting (Jum’at, 6 Desember 2024).
Acara dilaksanakan di Aula Kantor Desa Polohungo dengan tema “Strategi Pencegahan Stunting Melalui Pendekatan Pendidikan dan Olahan Pangan Lokal BATAKO (Bakso Tahu Ikan Kelor)”. Kegiatan ini meliputi sosialisasi dan pelatihan pembuatan BATAKO, yang merupakan inovasi olahan pangan berbasis kelor, serta pembagian bibit kelor kepada masyarakat setempat.
Rektor UNU Gorontalo menekankan pentingnya peran masyarakat dalam mengatasi masalah stunting. “Melalui kegiatan ini, kami ingin memberikan pengetahuan yang dapat membantu masyarakat dalam mengolah kelor menjadi makanan yang bergizi. Dengan demikian, kami harap dapat berkontribusi dalam pencegahan stunting di daerah ini,” ungkapnya.
Selain itu, kegiatan ini juga mencakup pembentukan kader pemuda peduli stunting, yang diharapkan dapat menjadi agen perubahan dalam lingkungan mereka. Dengan melibatkan generasi muda, diharapkan kesadaran akan pentingnya gizi dan kesehatan dapat tersebar lebih luas.
Kegiatan ini mendapat apresiasi dari masyarakat dan pemerintah desa setempat yang berharap bahwa inisiatif ini dapat terus berlanjut dan memberikan dampak positif bagi kesehatan anak-anak di Desa Polohungo.